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半熟的鸡蛋可致命！！！

云淡风清

论坛元老

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1^# 大中小发表于 2005-10-29 05:49 只看该作者

半熟的鸡蛋可致命！！！

不少人喜欢吃半生不熟的蛋，觉得这样比较营养鲜嫩。事实上没有煮熟的蛋，不仅影响本身的营养吸收，而且容易引起细菌感染，严重的甚至可能致命。

美国一项研究发现，没有煮熟的蛋中含有一种对人体有害的细菌。为此，美国政府已经决定，今后要在蛋盒上贴警示，提醒民众生蛋中含有细菌，会造成严重疾病，一定要把蛋黄煮熟再吃。当然煮蛋的时间也不宜过长，掌握在810 分钟为佳。如果煮得太老，鸡蛋中的蛋白质结构变得过于紧密，也不易于营养的消化吸收。

悄悄的我走了，
正如我悄悄的来；
我挥一挥衣袖，
不带走一片云彩。

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蜜蜂

金牌会员

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2^# 大中小发表于 2005-10-29 21:15 只看该作者

一直以为半熟的鸡蛋营养很高，错了

清风不识字，亦爱翻翻书，我以你的名义行善

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豆豆

论坛元老

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终身顾问

3^# 大中小发表于 2005-10-30 01:02 只看该作者

呀。。。我也错了。。下次得改正了！！！！[em06][em06]

本无心爱你．尔后却有情～

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shirley

论坛元老

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终身顾问

4^# 大中小发表于 2005-10-31 01:43 只看该作者

我一直都不喜欢吃半生不熟的蛋，不过经常听人家说用生蛋冲米汤再加点糖很有营养，看来我得提醒他们了。

功难成而易败，机难得而易失

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悠游天下

论坛元老

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终身顾问

5^# 大中小发表于 2005-10-31 04:08 只看该作者

那生吃鸡蛋不是更不安全？

守望相助，我们愈难愈坚强。

期盼灾区人民能早日渡过难关，重建家园。

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菜坏疯

超级版主

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中医院代表

6^# 大中小发表于 2005-10-31 05:32 只看该作者

不吃鸡蛋才是最安全的!

```不灌水好多年```

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醉的感觉

论坛元老

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7^# 大中小发表于 2005-10-31 06:20 只看该作者

我晕.我吃生鸡蛋的....(04年禽流感后改了这习惯)

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豆豆

论坛元老

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终身顾问

8^# 大中小发表于 2005-11-2 21:53 只看该作者

感觉吃生鸡蛋有点恶心~~！

本无心爱你．尔后却有情～

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